Las proteínas son moléculas constituidas
por aminoácidos. Estos aminoácidos están enlazados con enlaces peptidicos.
Depende de cada persona y su código genético el orden de cada uno de estos aminoácidos.
Las proteínas están formadas o compuestas por
carbono, hidrógeno, oxigeno y nitrógeno y poseen grandes cantidades de azufre y fosforo.
Están presentes en todos los procesos biológicos del organismo ya que hacen
presencia en todos los procesos celulares del cuerpo.
Las proteínas entre sus
funciones tienen un papel importante dentro de nuestro cuerpo. Son fundamentales
para el crecimiento gracias al nitrógeno, compuesto que no está presente en moléculas
como grasas o hidratos de carbono. También desencadena un sinfín de beneficios
en la síntesis y mantenimiento de diversos tejidos del cuerpo tales como los
jugos gástricos, hemoglobina, hormonas, vitaminas y las enzimas.
También ayudan al transporte de determinados gases en
la sangre tales como el oxigeno y el dióxido de carbono, estos fundamentales para
mantener el equilibrio acido-base en la sangre.
Otro increíble beneficio de
las proteínas es actuar como una defensa natural ante posibles infecciones y
agentes externos, brindándole a nuestro cuerpo un sistema de defensa bien
formado.
0 comentarios:
Publicar un comentario